Marcó un hito en el mundo de la nutrición y el rendimiento deportivo. En este fascinante episodio de Hijos de la Resistencia, nos sumergimos en la mente y experiencia de Aitor Viribay, responsable del área de rendimiento del equipo INEOS Granadiers, un referente en el mundo del ciclismo de categoría World Tour.

Desde enfrentarse a los retos de colaborar con algunos de los mejores ciclistas del mundo hasta explorar aspectos científicos sobre la cantidad de carbohidratos que debemos consumir durante el ejercicio. En esta charla, Viribay comparte su perspectiva sobre lo crucial que es ser flexible con nuestro metabolismo y brinda consejos muy útiles para aprovechar al máximo la absorción de nutrientes mientras nos mantenemos activos.

No solo nos ofrece un vistazo privilegiado al mundo del ciclismo de élite, sino que también nos brinda valiosas lecciones sobre la importancia de la pasión, el compromiso y la humildad en la búsqueda del rendimiento óptimo en el deporte de alto nivel. ¡Prepárate para un viaje fascinante entre la ciencia y la pasión por el rendimiento deportivo!