¿Cuántas calorías quemas realmente en una sesión de fuerza? ¿Es el cardio la mejor herramienta para perder grasa? ¿Por qué el ejercicio, por sí solo, tiene menos impacto del que crees en tu composición corporal?

En este episodio Rubén habla con Pedro J. Benito, catedrático de la Universidad Politécnica de Madrid (INEF) y uno de los investigadores españoles con más trayectoria en fisiología del esfuerzo y entrenamiento con cargas. También fue su profesor. Una conversación que combina rigor científico con la confianza de quien lleva años compartiendo ese mismo lenguaje.

La pregunta de partida es una de las más repetidas en el mundo del running y el triatlón: ¿qué quema más, correr o entrenar fuerza? La respuesta de Pedro no es la que muchos esperan. Una sesión de fuerza puede quedarse en 200-300 kilocalorías frente al doble o el triple de una sesión de carrera de la misma duración. El motivo es fisiológico: cuando corres movilizas entre el 80 y el 90% de tu musculatura; en fuerza, depende del ejercicio. Un curl de bíceps apenas mueve un octavo del total muscular. La sentadilla sí se acerca.

Pero ahí no acaba el análisis. Pedro deja claro que el ejercicio aislado es el tratamiento con menor efecto sobre el peso de todos los existentes. Más de 110 factores influyen en el balance energético, y el entrenamiento representa menos del 2% del tiempo semanal. Eso no significa que el ejercicio no importe, sino que hay que entender para qué sirve cada tipo: el cardio quema más durante el esfuerzo; la fuerza preserva la masa muscular, que es la única herramienta que ningún fármaco ni ninguna dieta puede replicar.

La conversación también entra en hipertrofia para corredores, calidad de los entrenadores y el estado de la investigación en España.

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